miércoles, febrero 28, 2007

MEAT IS MURDER

Aclaración preliminar: con este post no quiero convencer ni convertir a nadie, tampoco desatar polémicas. Durante muchos años comí carne y me costó bastante adaptarme a mi nuevo régimen alimentario pero el dolor, la toma de conciencia y mi amor por los animales dijeron basta. En un país masivamente cárnico como Argentina fue difícil mantener la decisión pero con el paso del tiempo me acostumbré a contestar las preguntas de la gente (algunos no entienden mis razones) y cuando me invitan a un asado llevo queso provolone y unas cuantas verduras para tirar a la parrilla.


Foto tomada en las cercanías de Guadalajara, España, 2002, dos años después de mi conversión al vegetarianismo.


Foto tomada en las cercanías de Orense, Buenos Aires, Argentina, 2007.

LAS ANSIAS DE LA JAURÍA

Inexploradas visiones antropoides
descorren los telones
de un infame degolladero.
Cierto merodeo escénico supura
en la siniestra deriva del matarife,
mientras chapotea sobre flameantes antorchas
de coágulos sin rumbo.
En escarlatas paños de billar
se inflama un mortecino juego,
germina una monstruosa cepa
entre la rancia lonja carnífera
y el griterío del mercado
apolillado en gutural angurria
de perpetua agitación.
No importa el bramido
ni el sórdido karma
porque la saliva responde
a las ansias de la jauría
y reluce en maquinales ojos
la brizna fiambraria,
una avezada sed
que otorga automática avidez a la toxina.

FERNANDO MARQUINEZ (del libro "Herética Desmesura", año 2004)


Foto tomada en un campo cercano a Funes, Santa Fe, Argentina, diciembre de 2006.

"Meat Is Murder" (carne es asesinato), editado en febrero de 1985, fue el segundo LP de la banda "The Smiths". En el tema que da nombre al disco, Morrissey nos habla de la brutalidad y violencia ejercida sobre los animales criados para comida. El video de la canción causó una ardua polémica por la crudeza de sus imágenes.

MEAT IS MURDER (The Smiths)
ADVERTENCIA
: algunas imágenes pueden afectar la sensibilidad de las personas.


Heifer whines could be human cries
Closer comes the screaming knife
This beautiful creature must die
This beautiful creature must die
A death for no reason
And death for no reason is murder
And the flesh you so fancifully fry
Is not succulent, tasty or kind
Its death for no reason
And death for no reason is murder
And the calf that you carve with a smile
Is murder
And the turkey you festively slice
Is murder
Do you know how animals die ?
Kitchen aromas arent very homely
Its not comforting, cheery or kind
Its sizzling blood and the unholy stench
Of murder
Its not natural, normal or kind
The flesh you so fancifully fry
The meat in your mouth
As you savour the flavour
Of murder

No, no, no, its murder
No, no, no, its murder
Oh ... and who hears when animals cry ?
(Morrissey)

Los llantos de los terneros podrían ser llantos humanos, se acerca el estridente cuchillo/ Esta hermosa criatura debe morir, esta hermosa criatura debe morir, una muerte sin razón y una muerte sin razón es ASESINATO /Y la carne que tan caprichosamente fries, no es suculenta, sabrosa ni agradable, es una muerte sin razón y una muerte sin razón es ASESINATO / El ternero que cortas con una sonrisa es ASESINATO/ El pavo que festivamente cortas en pedazos es ASESINATO / ¿Sabes como mueren los animales? Los aromas de la cocina no son muy acogedores/ No es reconfortable, dulce o agradable / Es la crepitante carne y el diabólico hedor del ASESINATO / Es natural, normal o agradable, la carne que tan caprichosamente fríes, la carne en tu boca mientras saboreas el sabor del ASESINATO, NO, NO, ES ASESINATO / ¿Quién escucha cuando lloran los animales? (traducción extraída de
BRIT FEELING)

28 comentarios:

La puta que no te parió dijo...

No sabe las veces que fuí y vine de esa dieta, la he abandonado y retomado una y mil veces, unas veces por economía, por increíble que parezca viendo el precio de la carne (ridículamente alto en el país de La Carne con mayúsculas)es difícil llevar una dieta al margen del resto de la casa, otras por comodidad, cocinar dos platos distintos cansa, muchas otras por no resistir la tentación, un asado en estas tierras es terriblemente flagelante.
Lo que sí ha sucedido y en gran proporción, aún sin que lo noten en casa todos me siguieron sin remedio (cocino yo obvio) es una gran baja en el consumo, lo tenemos reducido al mínimo y en la medida en la que juego cocinando platos tentadores (que los hay y es un buen desafío a la hora de ponerse el delantar) sin una gota de animales muertos en el plato.

Beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeso

Persio dijo...

buenisimo, hay que dar el gran paso.
saludos muy buen post!

Ártemis Sublime dijo...

Qué buen post, Marqui!
Me gustó mucho, todo coincide excelentemente, tus letras, la música del genio, estas imagenes.
Se nota que querés a los animales por cómo mirás a la vaca en la primera foto, esa imagen es tiernísima!
Cuando vivíamos allá comíamos un poco más de carne, seguro por los asados y las peñas, pero desde que estamos acá casi no la comemos (y eso que está bastante barata y la calidad es buenísima).
Yo creo que todo pasa por los hábitos, y por descubrir el mundo de los vegetales que son deliciosos. El problema es que el ser humano debe ser uno de los animales más carnívoros que existen.

Besossss!

Ary dijo...

Es un paso hacia el gran mosaico, yo voy de a poco, pero voy en ese sentido.

menta producciones dijo...

Que buen post amigo del alma igualmente yo seguiré invitando lo a comer achuras... abrazos intersticiales

Persio dijo...

novedades en el Búnker, novedades de cannabis y Andy Chango!!
shhhhhhhhhhhhhhhhh....
no vaya a ser que nos busque la poli.....

angeldreams dijo...

No despiertes aquello que reposa debajo de mi piel
viendo esparcido el horror por el universo
como raptada
prefiero volar
desprender de mi piel
la costra de toda terquedad
de tu mano
por los meandros del mundo sensible.

Besos.
Te gustan las frutas entonces?

EL HIPPIE VIEJO dijo...

TE FELICITO POR EL POST QUE HAS HECHO NO SOY VEGETARIANO , NO OBSTANTE RECONOZCO Y CARGO CULPAS .
NO VI EL VIDEO ..MIRÁ, NO PUEDO VER MATAR UN ANIMAL, ME DA ESCALOFRÍOS .
CUANDO VEO UN CAMIÓN JAULA EN LA RUTA ME DA "COSA"
VIVI UN TIEMPO EN EL CAMPO Y AHÍ CLAVAN EL CUCHILLO Y YA ESTÁ .
VI HACERLO A MIS VIEJOS.



FERNANDO

BUEN FIN DE SEMANA

ADAL

EL HIPPIE VIEJO dijo...

" LAS ANSIAS DE LA JAURÍA "

TERRIBLE!!!

LO RELEÍ UN PAR DE VECES

MentesSueltas dijo...

Pasaba a decirte que estoy de regreso y dejarte un brazo con mi mejor energía.

MentesSueltas

Las3Musas dijo...

Respeto tu postura, pero el témino "asesinato" está inevitablemente ligado a la ética humana (cuando un pez se come a otro uno no habla de quye "asesina" a otro porque son animales y no se lo cuestionan)
Nosotros somos animales que no se comen a sus amigos.

Saludos
(Musa Rella)

Marquinho dijo...

LPQNTP: gracias por su visita, entiendo la dificultad de seguir dietas distintas en una casa, lo he comprobado personalmente.

Persio: Un abrazo... y sí, a mi me costó darlo pero el tiempo me empujó, de alguna manera.

Ary: gracias por comentar, un abrazo.

Fabri querido: un abrazo intersticial y espero que haya pasado un feliz cumpleaños.

Marquinho dijo...

Persio: ya anduve por el Búnker chatarra, por cierto, eso está permitido en mi dieta, jejeje.

Angeldreams:encantado seguiría una dieta de frutas, especialmente si son las que están fotografiadas en tu blog. Besos.

Adal: Gracias amigo por la visita. Cuando matan a un animal en el campo es mucho menos cruento que los procedimientos masivos y en serie de las empresas frigoríficas.
Un abrazo, buena semana.

Marquinho dijo...

Mentes sueltas: gracias por el comment, saludos.

Musa Rella: podríamos hablar horas sobre el tema, creo que no lo enfocaría en una cuestíón de ética.
Un saludo y gracias por visitarme.

Mc.Cam dijo...

Es la primera vez que veo vacas negras (por aqui en Italia he visto vacas blancas y negras, marrones, rojas y blancas, pero jamas todas negras como estas: magnificas!
Soy vegetariana desde cuando tenia 19 años. Y no soporto la gente que come carne ante mis ojos. Es muy triste.

Un saludo, Mac

Marquinho dijo...

Mc Cam: gracias por pasar! Y me alegro de encontrar un alma gemela vegetariana! Te gustaron las vacas negras? Son increíblemente tiernas... Un saludo.

eggy dijo...

Marquinho querido, me alegro de no haber llegado tarde a este post, es que me genera tantas cosas...
Te cuento que tengo un trauma con este asunto, y pasa por el simple hecho de que cada vez me cuesta más disfrutar de un sabroso y jugoso bife de chorizo sin pensar en que fue un ser vivo vilmente asesinado para deleite de esta estúpida raza humana de la que soy uno de sus más absurdos exponentes. Tengo una sensibilidad bastante similar a la tuya para con el reino animal en su totalidad, admiro y agradezco esta actitud tuya, ya que me dá ánimos para acelerar mi determinación, cosa de la que tarde o temprano me tendré que hacer cargo para acabar de una buena vez de consumir todo tipo de carnes.
Muy buena la poesía, el arte de hacer bello lo macabro es algo que, en este tiempo que te vengo siguiendo, he podido comprobar que manejás con mucho oficio.
Genial la canción de The Smiths, recuerdo vagamente el revuelo que causó el video, y es que la hipocresía humana es así: nos acostumbtamos a vivir en la mierda, pero no toleramos al dedo que nos la muestra...
Un abrazo enorme!! (y espero que esta vez no se borre el comentario, la recon...)

eggy dijo...

¡QUEDO!
;)

Loredana dijo...

que difícil debe ser tratar de ser vegetariano en Argentina.

felicitaciones.

Marquinho dijo...

Eggy: amigo, me alegro de tu retorno y creo en tus palabras porque te leído y también he comprobado tu sensibilidad en lo musical. Yo empecé como vos, dubitativo, con culpas, hasta que un día dije chau y no volví más. El tiempo hizo su trabajo. Te mando un fuerte abrazo y seguimos en contacto.

Loredana: gracias por el comment y la visita, te espero por aquí cuando quieras.

Anónimo dijo...

un post esencial para terminar con las matanzas de este mundo. Saludos de Green Warrior.

Nekane dijo...

No he podido aún ver el video, porque rompo a llorar ¡no puedo evitarlo! y la canción es tan emotiva ... Pero es necesario que lo vea, lo intentaré en otro momento.
Hago esfuerzos, evito, sé que se puede sustituir que es sutituible y ellos no se lo merecen.
Los amo.
Gracias.

Marquinho dijo...

Gracias Green Warrior y Nekane por sus visitas y comments. Los espero de nuevo por aquí.

Clarice Baricco dijo...

Mientras te sientas bien con tu nueva alimentación sigue adelante.
El resto debemos respetarte.

Saludos

Osselin dijo...

Hola Marquinho:

En primer lugar gracias por tus palabras en mi blog.
Mi padre y mi hermano son vegetarianos totales, no sólo eso sino que escogen sus alimentos en función de su grupos sanguíneo.
mi padre cultiva sus propios vegetales y tiene una salud envidiable.
Tu post me ha recordado la etapa en que mi padre tenía que dar explicaciones a cada sitio que iba a comer y lo veían (y lo ven) com a un excéntrico.
Todo mi respeto para ti.

Osselin dijo...

Por cierto he sido incapaz de ver el video.

Marquinho dijo...

Clarice: gracias por tus palabras. Un saludito.

Osselin: Bienvenido y seguimos en contacto. Un abrazo.

Gugu dijo...

Muy buen blog.
Yo hace años que venia con ganas de hacerme vegetariano, pero hace unos meses logre hacerme vegano. y me parece perfecto qe subas esos videos e informes a la gente de lo que esta comiendo, la idea no es cambiar a la gente, sino que la gente sepa que es realmente lo que come, y que de acuerdo a eso tome la decision de seguir cocinando crueldad o no.
Un abrazo nave!